Project Description

Daca te-ai intrebat vreodata cum se face salata de ardei copti, ai acum si varianta video ca sa te convingi ca nu este greu deloc. Cumpara ardei grasi sau capia, otet din vin, ulei, sare si usturoi si cea mai buna salata se pregateste sa-ti incante simturile. 

Salata este de post si se serveste de regula alaturi de salata de vinete dar si de fripturi ori preparate din branza.

Ingrediente:

2 kg ardei grasi sau capia

100 ml otet din vin

2 linguri ulei

praf de cimbru

1 capatana usturoi

Mod de preparare:

1. Coaceti ardeii spalati ori pe gratarul de la cuptor (la functia grill), ori direct pe plita. Intorceti-ii pe ambele parti.

2. Cand s-au copt puneti-i intr-un vas acoperit. Presarati putina sare, se vor desprinde mai usor.

3. Curatati-i punand mereu mana in putina apa ca sa nu se lipeasca pielitele de pe ardei de degete.

4. Se amesteca sarea cu otetul si uleiul si se toarna peste salata.

5. Usturoiul curatat si feliat subtire se pune peste ardei si zeama lor.

6. Se pot servi reci sau la cateva minute dupa preparare.

Pentru ca ne plac ardeii copti folositi in fel si chip, mai avem aici o reteta pentru voi.