Project Description
Ingrediente:
o cană broccoli congelat sau proaspăt și desfăcut în mici buchete
5 căței de usturoi curățați și tocați mărunt
o lingură ulei măsline
zeama de la o jumătate de lămâie
sare, piper
Mod de preparare:
1. Fierbeți în baie de aburi broccoli pentru 10 minute. (baie de aburi = o oală cu apă cu sare pusă la fiert, deasupra căreia puneți o sită sau o altă oală mai mică).
Varianta 2 de fierbere: fierbeți apa cu sare și când dă în clocot înmuiați broccoli pentru 30 de secunde. Scoateți-l cu o sită și puneți-l apoi în altă oală cu apă rece cu gheață.
2. Încingeți tigaia, turnați uleiul și căliți usturoiul. Adăugați într-un minut și zeama de lămâie.
3. Puneți peste acest sos cu usturoi broccoli și căliți 2-3 minute. Puneți sare și piper.
4. Serviți-l ca atare sau pe lângă o friptură.
Cum adica o cana de broccoli? Poate vrei sa spui o legatura.
Nu, nu vreau sa spun o legatura, pentru ca unele “buchete” de broccoli sunt mai generoase, altele nu. Reteta este cu o cana de broccoli desfacut in buchete. Oricum nu e nicio problema daca depaseste aceasta cantitate.
Foarte gustos, dar se opărește mai mult .
Și apropo am înlocuit uleiul cu untul, nefiind vegetariana
Best recipe?