Publicația mea favorită – New York Times – nu se dezminte și aduce în fața cititorilor întodeauna ceea ce-și doresc. În luna dovlecilor, a Haloween-ului, cine nu este inspirat să gătească ceva cu dovleac? Veți găsi peste 20 de rețete, unele dulci, altele sărate, în care dovleacul este REGELE.

Rețetele le puteți găsi aici.

O rețetă interesantă am găsit pe Jen Reviews, Coaste cu oțet balsamic și Gnocchi (homemade) cu dovleac.

Pentru Gnocchi aveți nevoie de 1 kg dovleac curățat tăiat cubulețe, 220 grame făină, 1 ou, 125 gr parmezan ras, 125 ml smântână, 250 ml stock de pui, 60 ml unt topit. Pentru detalii și întreaga rețetă, intrați aici.