Fonta, alaturi de cupru, este unul din obiectele care nu ar trebui sa lipseasca dintr-o bucatarie. Bune conductoare termice, ambele sunt materiale care pot fi bagate si in cuptor.
Sunt o gramada de retete – pornind de la clasicul gratar – care pot fi executate intr-o tigaie de fonta. Chiar si o tarta sau o prajitura cu aluat poate fi facuta intr-o astfel de tigaie si apoi bagata in cuptor. Ca in cazul tuturor obiectelor de pe piata, veti gasi variante mai ieftine si variante mai scumpe, adica mai calitative sau mai putin calitative. Eu folosesc in bucatarie o tigaie care se gaseste la vanzare si in magazinul nostru de Provizii, la linkul de aici.
Dar despre motivele pentru care o tigaie de fonta (indiferent de marca, desi cei din articol fac referire la o marca americana care nu este prezenta pe piata romaneasca) iti fac viata mai usoara, va invit sa cititi in articolul din Huffington Post.
Leave A Comment